EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

Manajemen Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Home industry kedai jaring jengkol Hj. Fatimah Banjarmasin

Khair, Ma’ruful (2020) Manajemen Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Home industry kedai jaring jengkol Hj. Fatimah Banjarmasin. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN.pdf

Download (98kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (620kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (40kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (159kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (201kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (27kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (355kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (12kB)
[img] Text
Daftar Pustaka.pdf

Download (16kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf

Download (654kB)

ABSTRAK

Latar belakang penelitian ini adalah karena olahan makanan dari buah jengkol banyak diminati di wilayah Banjarmasin. Di kedai Hj fatimah buah jengkol diolah menjadi berbagai macam masakan, sehingga pembeli bisa membeli berbagai jenis masakan berbahan baku buah jengkol. Banyaknya minat pelanggan dalam membeli makanan berbahan baku buah jengkol, membuat Ibu Hj Fatimah harus selalu menyiapkan persediaan buah jengkol berkulaitas bagus sehingga bisa memenuhi permintaan dari para pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manajemen yang diterapkan di kedai jaring jengkol Hj Fatimah dalam mengelola usah yang meraka jalankan, dan mengatahui apa saja kendala yang dihadapi pada usaha kedai jaring jengkol Hj Fatimah. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriprif. Subjek penelitian adalah home industry kedai jaring jengkol Hj Fatimah. Untuk menggali data dilakukan dengan wawancara, dokumentasi, setelah itu dianalisis secara kualitatif untuk menarik kesimpulannya. Berdasarkan hasil penelitian yang penulis lakukan bahwasanya manajemen yang diterapkan di home industry kedai jaring jengkol Hj fatimah masih tradisisonal, dan masih banyak kendala yang ada di kedai Hj fatimah salah satunya adalah kelangkaan bahan baku buah jengkol.

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Depositing User: Raisya Hani Syanie
Date Deposited: 31 Aug 2020 01:51
Last Modified: 31 Aug 2020 01:51
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/14710

Actions (login required)

View Item View Item