Hidayat, Taufiq (2011) Usaha Nasi Bungkus Itik Gambut (Studi Terhadap Rumah Makan Tenda Biru). Skripsi, Syariah dan Ekonomi Islam.

Preview	Text BAB I.pdf Download (187kB) | Preview
Preview	Text Bab IV.pdf Download (246kB) | Preview

ABSTRAK

Taufiq Hidayat, “Usaha Nasi Bungkus Itik Gambut (Studi Terhadap Rumah Makan Tenda Biru)”. Skripsi Jurusan Ekonomi Islam, Fakultas Syariah. Pembimbing (I) Drs. H. Fathurrahman Azhari, M.HI. (II) Patimattu Jahra, S.Ag, M.SI. Usaha Kecil dapat berhasil jika dilandaskan oleh berbagai macam faktor pendorong yang digunakan dalam menjalankan kegiatan usaha yang dapat memicu dalam mencapai keberhasilan usaha tersebut. Faktor pendorong keberhasilan usaha adalah dengan adanya faktor pemasaran, produksi, organisasi dan manajemen, dan keuangan. Rumah Makan Tenda Biru Jl. A. Yani Km. 14 Gambut Kab. Banjar merupakan contoh usaha yang meraih keberhasilan usaha karena berhasil dalam memperoleh profit dan mampu bertahan dari awal mula berdirinya sanpai saat ini (1996 – 2011). Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui gambaran umum usaha nasi bungkus itik Gambut dan faktor-faktor keberhasilan dalam menjalankan usaha Rumah Makan Tenda Biru. Peneliti membuat hipotesis bahwa penerapan dan pengimplementasian dari faktor pemasaran, produksi, organisasi dan manajemen serta keuangan merupakan faktor keberhasilan yang saling mendukung satu dengan yang lainnya dalam keberhasilan usaha nasi bungkus itik gambut. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif yang bersifat deskriptif, yaitu menggambarkan masalah dan pemecahannya berdasarkan data-data, dan menyajikan serta menganalisis data tersebut. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukan bahwa usaha nasi bungkus itik Gambut yang dikelola pemilik Rumah Makan Tenda Biru merupakan salah satu rumah makan yang didirikan pada tahun 1996 dan mulai di kenal banyak oleh masyarakat umum sekitar tahun 2006 sampai dengan saat ini. Rumah Makan ini selain menyediakan nasi itik Gambut juga menyediakan nasi haruan, nasi telor itik, dan berbagai macam minuman. adapun faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan dalam menjalankan usaha nasi bungkus itik Gambut adalah pengimplementasian dari empat faktor yang saling mendukung satu dengan yang lainnya, yaitu faktor pemasaran, produksi, organisasi dan manajemen serta faktor keuangan yang dikelola dengan baik. Hal ini dapat terlihat dari upaya promosi yang telah dilakukan, pelayanan konsumen, dan kualitas serta cita rasa khas produk yang dihasilkan Rumah Makan Tenda Biru.

Actions (login required)

View Item