Alhumairah, Lainah (2025) Pengembangan Booklet Etnobotani Kunyit (Curcuma longa L.) di Kelurahan Selat Tengah Kecamatan Selat Kabupaten Kapuas sebagai Sumber Belajar. Skripsi, Tarbiyah dan Keguruan.
![]() |
Text
PERNYATAAN.pdf Download (152kB) |
![]() |
Text
AWAL.pdf Download (1MB) |
![]() |
Text
ABSTRAK.pdf Download (9kB) |
![]() |
Text
BAB I..pdf Download (210kB) |
![]() |
Text
BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (714kB) |
![]() |
Text
BAB III.pdf Download (253kB) |
![]() |
Text
BAB IV.pdf Download (2MB) |
![]() |
Text
BAB V.pdf Download (10kB) |
![]() |
Text
DAFTAR PUSTAKA..pdf Download (201kB) |
![]() |
Text
LAMPIRAN.pdf Download (24MB) |
ABSTRAK
Kunyit termasuk dalam famili Zingiberaceae yang memiliki tinggi berkisar 40-100 cm dan memiliki batang yang tegak lurus ke atas. Kunyit (Curcuma longa L.) memiliki banyak fungsi dan bisa digunakan sebagai bumbu dapur, sebagai obat tradisional, dan komoditas ekonomi bagi masyarakat. Kelurahan Selat Tengah adalah sebuah Kelurahan yang berada di Kecamatan Selat Kabupaten Kapuas, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan etnobotani kunyit masyarakat Kelurahan Selat Tengah Kecamatan Selat Kabupaten Kapuas, dan mendeskripsikan validitas booklet etnobotani kunyit (Curcuma longa L.) di Kelurahan Selat Tengah Kecamatan Selat Kabupaten Kapuas. Jenis penelitian ini adalah Educational Design Research (Plomp, 2013) dengan pendekatan penelitian yaitu pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Desain penelitian ini menggunakan Evaluasi Formatif Tessmer (1993) berbasis kajian lapangan (field research). Metode pengambil sampel menggunakan teknik purposive sampling dan snowball sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, angket dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan kajian botani kunyit, yaitu habitusnya herba dan periodisitas perenial, sistem perakaran serabut, percabangan batang monopodial, tata letak daun tersebar, bunga pinang lengkap, dan akar kunyit memiliki modifikasi berupa rimpang. Kajian etnoantropologi kunyit digunakan dalam kegiatan adat yaitu bapidara, batimung, maantar jujuran, maarak pengantin, piduduk, dan malabuh. Kajian etnofarmakologi kunyit yaitu diolah menjadi minuman jamu untuk mengobati berbagai penyakit dalam dan diolah menjadi obat oles untuk mengobati luka. Kajian etnoekonomi kunyit yaitu digunakan sebagai bumbu dapur, pengawet makanan, pewarna alami makanan, bedak dingin, lulur, bahan batimung, jamu tradisional, dan dijadikan sebagai sumber penghasilan bagi masyarakat Kelurahan Selat Tengah Kecamatan Selat Kabupaten Kapuas dengan cara diolah dan dijual. Kajian etnolinguistik kunyit sudah turun temurun dari orangtua terdahulu. Kajian etnoekologi kunyit didapatkan dari pengukuran parameter lingkungan. Hasil persentase uji validitas booklet sebesar 87,23%, menunjukkan bahwa booklet dapat digunakan tanpa revisi.
Item Type: | Skripsi |
---|---|
Subjects: | L Education > L Education (General) Q Science > QK Botany |
Divisions: | Fakultas Tarbiyah dan Keguruan > Tadris Biologi |
Depositing User: | Sri Yuniarti Fitria |
Date Deposited: | 17 Jul 2025 06:28 |
Last Modified: | 17 Jul 2025 06:28 |
URI: | http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/29471 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |