EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi Kerupuk Amplang (Studi Kasus pada Usaha Produksi Kerupuk Amplang Omega di Desa Takisung

Laily, Redha (2025) Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produksi Kerupuk Amplang (Studi Kasus pada Usaha Produksi Kerupuk Amplang Omega di Desa Takisung. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN.pdf

Download (367kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (1MB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (240kB)
[img] Text
BAB I .pdf

Download (408kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (355kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (295kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (419kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (280kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (253kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf

Download (2MB)

ABSTRAK

Penelitian ini dilatar belakangi oleh tingginya suatu permintaan produk kerupuk amplang omega yang membuat Bapak Zaini harus selalu menyediakan persediaan bahan baku agar dapat memenuhi permintaan konsumen. Akan tetapi strategi yang digunakan dalam pengendalian persediaan bahan baku masih menggunakan cara tradisional yaitu dalam persediaan bahan baku pemilik usaha hanya membeli bahan baku apabila akan melakukan produksi saja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengendalian persediaan bahan baku dalam memproduksi kerupuk amplang Omega, dan untuk mengetahui bagaimana pengendalian persediaan bahan baku tersebut maka penelitian ini menggunakan analisis Inventory turnover, lead time, costumer service level, stock out cost dan cost of inventory. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research). Metode pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan wawancara langsung kepada pemilik usaha Kerupuk Amplang Omega , lalu dianalisis secara kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan sebagai berikut : pertama, pengendalian persediaan bahan baku usaha produksi kerupuk amplang ini mengunakan empat faktor pengendalian persediaan yaitu frekuensi peputaran persediaan (Inventory turnover), interval waktu atara waktu pemesanan (Lead time), layanan yang diberikan kepada pelanggan (Costumer service level), biaya atas kekurangan persediaan (Stock out cost), dan biaya pemesanan,penyimpanan serta biaya pembayaran (Cost of inventory). Kedua , kendala yang dapat terjadi pada persediaan bahan baku usaha produksi kerupak amplang omega yaitu adanya perebuhan cuaca yang membuat nelayan sulit mencari ikan tenggiri sehingga pemilik usaha tidak dapat membeli bahan baku utama

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Ekonomi Syariah
Depositing User: Yoe Oden
Date Deposited: 30 Jul 2025 06:06
Last Modified: 30 Jul 2025 06:06
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/29910

Actions (login required)

View Item View Item