Jariah, Ainun (2020) Manajemen Syariah dalam Sistem Produksi dan Distribusi Ayam Ras Pedaging pada PT. Ciomas Adisatwa Kec. Bati – Bati Kota Pelaihari. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

	Text PERNYATAAN KEASLIAN.pdf Download (130kB)
	Text AWAL.pdf Download (548kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (73kB)
	Text BAB I.pdf Download (195kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (247kB)
	Text BAB III.pdf Download (50kB)
	Text BAB IV.pdf Download (230kB)
	Text BAB V.pdf Download (35kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (108kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (2MB)

ABSTRAK

Kota Pelaihari kecamatan Bati-Bati salah satu kota yang menghasilkan produk dan distribusi ayam ras pedaging. Para penikmat ayam potong ras pedaging yang di produksi oleh PT. Ciomas Adisatwa diantaranya restoran Rocket Chiken, Wong Solo yang berada di daerah Bati-Bati, dan beberapa hotel lainnya. Penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research), menggunakan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Kemudian data yang diperoleh melalui wawancara dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif kualitatif yaitu data yang diperoleh dari hasil wawancara dengan informan dideskriptifkan secara menyeluruh. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem produksi PT. Ciomas Adisatwa terdiri dari 3 sesi, yaitu penanganan ayam sebelum pemotongan, saat pemotongan dan setelah pemotongan. Sistem distribusi yang dilakukan oleh PT. Ciomas Adisatwa dimulai dari penerimaan pesanan, pelimpahan pesanan ke bagian produksi atau gudang sesuai dengan permintaan customer, penimbangan ulang produk, penerbitan surat pengambilan ayam dan surat jalan, crosscheck kesesuaian produk dengan pesanan, pengecekan kualitas oleh QC (quality control), penyimpanan produk saat dalam perjalanan, pengecekan oleh security, hingga pada akhirnya produk sampai ke tangan customer. Dalam pandangan manajemen syariah, bisnis/usaha yang dilakukan PT. Ciomas Adisatwa baik dari segi manajemen produksi bahkan distribusi tidak terdapat unsur yang bertentangan dari ajaran Islam. Manajemen produksi dan distribusi dilakukan sesuai dengan syariat Islam.

Actions (login required)

View Item