Bustomi, Yazid Al (2020) Manajemen Rantai Pasokan Pada Usaha Produksi Cincau Hitam di Kota Sampit Kabupaten Kotawaringin Timur. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

	Text 1. PERNYATAAN.pdf Download (42kB)
	Text 2. AWAL.pdf Download (603kB)
	Text 3. ABSTRAK.pdf Download (4kB)
	Text 4. BAB I.pdf Download (154kB)
	Text 5. BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (291kB)
	Text 6. BAB III.pdf Download (143kB)
	Text 7. BAB IV.pdf Download (198kB)
	Text 8. BAB V.pdf Download (11kB)
	Text 9. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (129kB)
	Text 10. LAMPIRAN.pdf Download (422kB)

ABSTRAK

Penelitian ini dilatar belakangi oleh permintaan cincau hitam di kota Sampit yang meningkat drastis ketika memasuki bulan Ramadhan dan hanya terdapat satu usaha produksi cincau hitam di kota Sampit. Untuk itu diperlukan adanya pengelolaan rantai pasokan yang baik sehingga seluruh permintaan konsumen cincau hitam di kota Sampit dapat terpenuhi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan manajemen rantai pasokan yang ada pada usaha produksi cincau hitam. Selain itu peneliti juga ingin mengetahui apa saja kendala yang dihadapi produsen cincau hitam dalam penerapan manajemen rantai pasokannya sehingga nantinya produsen cincau hitam dapat menjalankan manajemen rantai pasokannya dengan lebih baik. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif kualitatif. Karenanya untuk mendapatkan data yang diperlukan peneliti langsung terjun ke lapangan dengan melakukan observasi dan wawancara kepada pemilik usaha produksi cincau hitam di kota Sampit yang kemudian peneliti analisis secara kualitatif. Hasil dari penelitian ini menghasilkan temuan: pertama: penerapan manajemen rantai pasokan pada usaha produksi cincau hitam di kota Sampit berjalan dengan baik dapat dilihat dari para pemain utama dalam manajemen rantai pasokan yang terdiri dari pemasok, produsen, distributor, retailer dan konsumen menjalin hubungan dengan baik dengan saling menjaga komunikasi dan kepercayaan antara satu sama lain sehingga kegiatan manajemen rantai pasokan dapat berjalan dengan baik dan lancar. Kedua: terdapat kendala yang dihadapi yaitu kurangnya tenaga kerja, bahan baku cincau hitam yang rusak dan cuaca. Jika salah satu kendala ini terjadi maka akan menghambat kelancaran proses manajemen rantai pasokan pada usaha produksi cincau hitam di kota Sampit.

Actions (login required)

View Item