Hilmi, Mustafa (2013) Manajemen Persediaan Bahan Baku pada Industri Kecil Mia Lestari. Skripsi, Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam.

Preview	Text BAB 1.pdf Download (108kB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (173kB) | Preview

ABSTRAK

Mustafa Hilmi, 2013. Manajemen Persediaan Bahan Baku pada Industri Kecil Mia Lestari. Skripsi, Jurusan Ekonomi Islam, Fakultas Syariah, Pembimbing: (I) Rahman Helmi, S. Ag, MSI (II) Rohana Faridah, SE, M.M Bertolak dari latar belakang bahwa pentingnya manajemen dari sebuah perusahaan maupun home industry agar dapat berkembang dengan baik dalam memproduksi barang, termasuk industri makanan ringan yang khususnya berupa amplang, maka penulis tertarik melakukan penelitian terhadap industri kecil Mia Lestari sebagai salah satu industri yang bergerak dibidang industri makanan ringan khususnya berupa amplang. Tanpa adanya persediaan bahan baku para pengusaha akan dihadapkan pada risiko bahwa perusahaannya tidak dapat memenuhi permintaan konsumen. Persediaan bahan baku dilakukan agar perusahaan tidak mengalami kekurangan atau kelebihan bahan baku yang menyebabkan perusahaan mengalami kerugian, karena lebih banyak uang dan modal yang digunakan. Penelitian ini bertujuan mengetahui manajemen persediaan bahan baku pada Mia Lestari, faktor kendala dan keunggulan dalam manajemen persediaan bahan baku pada Mia Lestari . Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (filed reseach) dengan metode deskriptif kualitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah pemilik industri dan karyawan bagian penjualan dan pencatatan, laporan, karyawan bagian pembelian, sedangkan objek dalam penelitian ini adalah mengenai manajemen persedian bahan baku pada Industri Mia Lestari Banjarmasin. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa manajemen persediaan bahan baku pada Industri Kecil Mia Lestari saat ini perencanaan persediaan bahan baku dilakukan berdasarkan besarnya jumlah permintaan konsumen. Persediaan bahan baku pada industri selama ini tidak sesuai dengan perhitungan EOQ (economic order quantity) sehingga menyebabkan Industri Kecil Mia Lestari dihadapkan pada risiko kekurangan bahan baku, dan melakukan pembelian tanpa perencanaan dengan harga bahan baku yang lebih mahal sehingga keuntungan yang didapatkan oleh Industri kecil Mia Lestari lebih kecil. Faktor yang menjadi kendala dalam persediaan bahan baku pada Industri kecil Mia Lestari adalah bahan baku yang digunakan tidak selalu tersedia, kurangnya alat atau mesin untuk menampung bahan baku dan terbatasnya dana yang dimiliki Industri kecil Mia Lestari. Keunggulan yang dimiliki oleh Industri kecil Mia Lestari yaitu adanya budidaya ikan sendiri yang cukup sederhana.

Actions (login required)

View Item