Syahrifani, Muhammad (2011) Peranan Usaha “Apam Barabai” Untuk Menununjang Perekonomian Pengusaha di Barabai. Skripsi, Syariah Dan Ekonomi Islam.

Preview	Text BAB I.pdf Download (279kB) | Preview
Preview	Text BAB IV .pdf Download (368kB) | Preview

ABSTRAK

Muhammad Syahrifani, 2011. “Peranan Usaha “Apam Barabai” Untuk Menununjang Perekonomian Pengusaha di Barabai”. Skripsi Jurusan Ekonomi Islam, Fakultas Syariah. Pembimbing (1) Hj. Gt. Muzainah, SH, MH. (II) Lutpi Sahal, S.HI, M.SI. Latar belakang penelitian ini berkaitan dengan usaha pembuatan dan penjualan apam Barabai yang dilakukan oleh sebagian anggota masyarakat. Penghasilan tersebut bagi sebagian masyarakat adalah sebagai pekerjaan utama dan bagi sebagian lainnya dapat menutupi sebagian dari keperluan hidupnya, sehingga dapat menopang kehidupan ekonomi sebagaian masyarakat. Rumusan masalah penelitian ini adalah: bagaimana peranan usaha “apam Barabai” untuk menunjang perekonomian pengusaha di Barabai, dan faktor apa yang yang mempengaruhi usaha “apam Barabai” untuk menunjang perekonomian pengusaha di Barabai. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskripsi. Untuk menggali datanya dilakukan dengan observasi dan wawancara. Hasilnya diolah dengan teknik editing dan matrikasi. Kemudian dianalisis secara kualitatif, dan ditarik kesimpulannya. Dari hasil penelitian diperoleh data mengenai peranan usaha apam Barabai dalam menunjang perekonomian masyarakat di Barabai adalah: (a) bagi sebagian pembuat dan penjual apam Barabai menganggapnya sebagai pekerjaan dan sumber utama pendapatan keluarga (deskripsi data I, II, III, V dan VII), (b) bagi sebagian pembuat dan penjual apam Barabai menganggapnya bukan sebagai pekerjaan dan sumber pendapatan keluarga (deskripsi data IV dan VI). Faktor yang mempengaruhi usaha apam Barabai dalam menunjang perekonomian masyarakat di Barabai adalah: (a) cuaca atau hujan menyebabkan apam Barabai tidak laku (deskripsi data I dan IV), (b) mencari bahan dan membuatnya yang agak susah (deskripsi data II, V dan VI), dan (c) banyak saingan yang juga berjualan apam Barabai (deskripsi data III dan VII). Tinjauan ekonomi Islam, bahwa pada dasarnya peranan usaha “apam Barabai” untuk menunjang perekonomian pengusaha di Barabai sangat besar karena ada yang menjadikan sebagai pekerjaan pokoknya dan sumber pendapatan utama keluarganya. Sementara faktor yang mempengaruhinya, haruslah diatasi dengan sebaik mungkin agar tidak ada kerugian dari pihak pembuat dan penjualnya. Karenanya, antara cara pembuatan apam Barabai, rasanya dengan harga merupakan kesatuan yang integral dan saling menunjang. Sebab semuanya saling melengkapi, meskipun rasa dan ciri khas “apam Barabai” yang bentuknya berbeda dengan kue lainnya dan sebutannya sebagai panganan khas di Barabai (HST) tetaplah merupakan poin utama penentu peranan usaha “apam Barabai” dalam menunjang perekonomian pengusaha di Barabai.

Actions (login required)

View Item