EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

Peluang dan Tantangan Sertifikasi Halal pada Produk Makanan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kota Banjarmasin

Laily, Jannatul (2023) Peluang dan Tantangan Sertifikasi Halal pada Produk Makanan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kota Banjarmasin. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN.pdf

Download (103kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (641kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (58kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (319kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (262kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (185kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (322kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (82kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (143kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf

Download (1MB)

ABSTRAK

Makanan halal menjadi bisnis yang menguntungkan tidak hanya dikalangan negara yang mayoritas muslim tetapi juga non muslim. Industri makanan halal global dirajai oleh Thailand yang hanya memiliki persentase penduduk muslim sebesar 5 % dan telah mengukuhkan diri sebagai dapur halal dunia. Di Indonesia jumlah sertifikasi halal tidak sesuai dengan jumlah UMKM yang ada di Indonesia contoh di Kota Banjarmasin. Menurut perkembangan jumlah UMKM di Kota Banjarmasin sebesar 37.534. Sedangkan jumlah UMKM yang memiliki sertifikasi halal tersebut hanya sebesar 5 % dari Jumlah UMKM yang ada. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab produsen Usaha Mikro Kecil dan Menengah Makanan di Kota Banjarmasin tidak memiliki Sertifikat Halal. Penelitian dilakukan dengan cara mengobservasi data sekunder dan melakukan wawancara ke pada UMKM yang bersangkutan. Hasil penelitian pertama menunjukkan bahwa alasan UMKM tidak memiliki sertifikat halal tersebut adalah memang tidak ada kemauan dari pemilik usaha tersebut, kepercayaan kepada allah Swt, bahwa rizki itu tidak kemana-mana, mengutamakan rasa pada produk untuk pemasaran, tidak ada biaya, proses yang terlalu rumit dan lama, jangka waktu berlaku sertifikat halal yang singkat hanya 2 tahun. Hasil penelitian kedua menunjukkan bahwa faktor penyebab yang paling dominan adalah kurangnya pemahaman dan kesadaran dari UMKM tersebut mengenai sertifikat halal itu sendiri.

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Depositing User: Pramubakti Syanie Raisya Hani
Date Deposited: 24 Jul 2023 13:46
Last Modified: 24 Jul 2023 13:46
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/24182

Actions (login required)

View Item View Item