Yustika, Nor (2024) Potensi dan Kontribusi Tapai Gambut Sebagai Sumber Pendapatan Bagi Masyarakat Gambut (Studi Kasus Desa Pematang Panjang Kecamatan Gambut). Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

	Text PERNYATAAN.pdf Download (969kB)
	Text AWAL.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (184kB)
	Text BAB I.pdf Download (238kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (168kB)
	Text BAB III.pdf Download (25kB)
	Text BAB IV.pdf Download (342kB)
	Text BAB V.pdf Download (11kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (232kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (3MB)

ABSTRAK

Dikenal dan diakuinya makanan atau kuliner daerah oleh orang atau daerah lain menjadi fenomena yang menarik. Makanan atau kuliner bisa jadi sebagai aset daerah serta peluang menjanjikan. Saat berkunjung ke suatu daerah tidak lengkap apabila tidak mengunjungi wisata setempat atau kulinernya. Oleh-oleh atau buah tangan yang sering dibeli dari Kecamatan Gambut Kabupaten Banjar yaitu tapai gambut. Sejak tahun 2017 Desa Pematang Panjang diresmikan sebagai Kampung Tapai. Jenis penelitian adalah penelitian lapangan (field research) dengan sifat penelitian deskriptif. Pendekatan penelitian yaitu penelitian kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian adalah tapai gambut berpotensi dan berkontribusi sebagai sumber pendapatan bagi masyarakat gambut yaitu sebagai lahan pekerjaan, mengurangi tingkat pengangguran, memenuhi biaya hidup sehari-hari, menberikan pendidikan sampai ketingkat lebih baik, membangun rumah, membeli kendaraan pribadi serta memiliki tabungan

Actions (login required)

View Item