Sanniya, Jasmine Ghina (2025) Implementasi Kebijakan Tarif Sertifikasi Halal Reguler Terhadap Dinamika Perkembangan Produk Halal di Wisata Kuliner Pusat Banjarmasin. Tesis, Pascasarjana.
![]() |
Text
01. PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN.pdf Download (350kB) |
![]() |
Text
02. AWAL.pdf Download (1MB) |
![]() |
Text
03. ABSTRAK.pdf Download (314kB) |
![]() |
Text
04. BAB I - Jasmine.pdf Download (406kB) |
![]() |
Text
05. BAB II - Jasmine.pdf Restricted to Repository staff only Download (593kB) |
![]() |
Text
06. BAB III - Jasmine.pdf Download (346kB) |
![]() |
Text
07. BAB IV - Jasmine.pdf Download (1MB) |
![]() |
Text
08. BAB V - Jasmine.pdf Download (259kB) |
![]() |
Text
09. DAFTAR PUISTAKA - Jasmine.pdf Download (339kB) |
![]() |
Text
10. LAMPIRAN - Jasmine.pdf Download (1MB) |
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana ketentuan regulasi mengenai tarif sertifikasi halal reguler diterapkan, serta dampaknya terhadap perkembangan produk halal di kawasan wisata kuliner pusat Kota Banjarmasin. Penelitian ini menggunakan pendekatan normatif-empiris, dengan metode pengumpulan data berupa studi dokumen dan wawancara terhadap pelaku usaha kuliner mikro di kawasan Banua Anyar dan Kuliner Baiman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa regulasi yang mengatur tarif sertifikasi halal reguler, khususnya Keputusan Kepala BPJPH Nomor 22 Tahun 2024, telah memberikan batasan tarif dan komponen biaya secara rinci untuk pelaku usaha mikro dan kecil. Namun, temuan di lapangan memperlihatkan adanya ketidaksamaan dalam struktur biaya, bahkan pada pelaku usaha dengan kategori dan lokasi yang serupa, khususnya terkait biaya tambahan layanan seperti pelatihan penyelia halal, uang harian auditor, serta transportasi. Walaupun biaya-biaya tersebut tidak bertentangan secara hukum, namun dapat menjadi penghambat partisipasi pelaku usaha kecil dalam program sertifikasi, khususnya bagi mereka yang belum memahami manfaat jangka panjang sertifikasi halal. Penelitian ini juga menemukan bahwa sebagian besar pelaku usaha memiliki pemahaman yang cukup tentang pentingnya sertifikasi halal, namun keterbatasan informasi, beban biaya, dan persepsi terhadap keadilan tarif masih menjadi hambatan utama. Oleh karena itu, dibutuhkan regulasi turunan dan mekanisme pengawasan yang lebih kuat agar prinsip keadilan ekonomi dalam kebijakan tarif dapat benar-benar terwujud, sejalan dengan semangat maslahah dalam perlindungan konsumen muslim.
Item Type: | Thesis (Masters) |
---|---|
Subjects: | H Social Sciences > HB Economic Theory |
Divisions: | Pascasarjana (Magister dan Dokter) > S2 Hukum Ekonomi Syariah (Muamalah) |
Depositing User: | Sri Yuniarti Fitria |
Date Deposited: | 31 Jul 2025 01:53 |
Last Modified: | 31 Jul 2025 01:53 |
URI: | http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/29930 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |