Holymahbub, Andrian (2015) Preferensi Konsumen Terhadap Mie Ayam Mulawarman di Kota Banjarmasin. Skripsi, Syariah Dan Ekonomi Islam.

Preview	Text BAB I.pdf Download (391kB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (347kB) | Preview

ABSTRAK

Holymahbub Andrian .2015.Preferensi Konsumen Terhadap Mie Ayam Mulawarman di Kota Banjarmasin. Skripsi Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam. Pembimbing: (I) Dra. Fithriana Syarqawie M. HI. Pembimbing (II) Lutpi Sahal, S.HI, MSI. Penelitian ini dilatar belakangi oleh adanya masyarakat Kota Banjarmasin yang datang ke Mie Ayam Mulawarman dengan silih berganti. Masyarakat yang datang bukan hanya dari kalangan pelajar yang memang merupakan prioritas utama karena lokasi Mie Ayam Mulawarman yang berada di sekitar komplek Mulawarman yang dikelilingi oleh banyak sekolah-sekolah mulai dari SMP, SMA, dan SMK. Dengan begitu timbul lah preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor apa yang menjadikan preferensi konsumen terhadap mie ayam mulawarman, dan bagaimana produsen dapat menjaga eksistensi Mie Ayam Mulawarman. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research), untuk mendapatkan data yang diperlukan, maka penulis langsung turun ke lokasi Mie Ayam Mulawarman untuk melakukan wawancara langsung dengan produsen dan konsumen Mie Ayam Mulawarman. Sifat dari penelitian ini adalah deskriptif kualitatif yaitu menggambarkan Usaha Mie Ayam Mulawarman. Dalam penelitian ini tidak seluruh anggota populasi di ambil, melainkan hanya sebagian dari populasi, sampel yang penulis ambil adalah berjumlah 30 orang dari seluruh konsumen, yaitu pelajar 10 orang, mahasiswa 10 orang, umum 10 orang. Teknik pengambilan sampel adalah dengan menggunakan Non Probability Sampling, yaitu semua elemen dalam populasi tidak memiliki kesempatan yang sama untuk dipilih menjadi sampel. Hal ini dilakukan karena mengingat keterbatasan waktu yang ada. Metode pengambilan sampelnya menggunakan Accidental Sampling : Teknik penentuan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa yang kebetulan bertemu dengan peneliti dapat di jadikan sampel jika dipandang cocok. Penelitian ini menghasilkan temuan yaitu terdapat macam jawaban yang sama dari sampel yang di ambil dalam penelitian. Melalui teknik analisis kualitatif yaitu dengan cara mengkaji lebih dalam hasil penelitian dan membahasnya mengacu pada landasan teori. Simpulan yang di dapatkan dari analisis yaitu karena cita rasa Mie Ayam Mulawarman dan memiliki berbagai macam produk yaitu Mie Ayam Telor, Mie Ayam Pentol, dan Mie Ayam Ceker yang membuatnya beda dari Mie Ayam yang lainnya. Dan produsen dalam menjaga eksistensi Mie Ayam Mulawarman belum semuanya sesuai dengan apa yang seharusnya di lakukan oleh produsen (pemasar), dengan berdasarkan teori-teori ekonomi Islam.

Actions (login required)

View Item