Berawal dari ketertarikan peneliti terhadap Kawasan Wisata Kuliner
Baiman yang cendrung lambat berkembang. Oleh karena itu, penelitian ini
bertujan untuk mengetahui bagaimana perkembangan penggiat UMKM di
Kuliner Baiman dan bagaimana peran pemerintah dalam upaya
mengembangkan penggiat UMKM di Kawasan kuliner baiman kota
Banjarmasin.
Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research), berlokasi di
Dinas Koperasi UMKM dan Tenaga Kerja kota Banjarmasin, subjek penelitian
ini adalah pemerintah Dinas Koperasi UMKM dan Tenaga Kerja kota di
Banjarmasin, sedangkan objek dari penelitian ini adalah peran pemerintah
terhadap penggiat UMKM di Kawasan kuliner baiman kota Banjarmasin, metode
pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara.
Dari hasil penelitian ini diperoleh kesimpulan bahwa para
penggiat UMKM di Kawasan Kuliner Baiman kota Banjarmasin dapat
dikatakan tidak berkembang dengan baik dilihat dari 3 aspek yaitu aspek
jumlah pedagang, aspek omset dan aspek tempat yang mengalami
penurunan atau tidak berkembang dengan baik. Adapun untuk peran
pemerintah masih belum atau tidak berjalan dengan baik sehingga
menjadi penghambat perkembangan UMKM di Kuliner Baiman dilihat
dari perannya sebagai: fasilitator, regulator dan katalisator yang masih
belum berjalan dengan baik atau optimal guna mendukung perkembangan
penggiat UMKM di Kawasan Kuliner Baiman kota Banjarmasin.