Penelitian ini dilatarbelakangi oleh maraknya sektor kuliner yang melakukan
penjualan secara digital, sehingga para pelaku usaha kuliner sekarang memerlukan
food photography agar menjadikan foto makanan yang ditampilkan lebih
menggugah selera konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
secara simultan dan parsial variabel persepsi konsumen dan visual complexity
terhadap keputusan pembelian kuliner makanan di Kota Banjarmasin.
Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Teknik pengumpulan
sampel dengan menggunakan rumus Lemeshow karena jumlah populasi belum
diketahui secara pasti jumlahnya atau tak terhingga.maka diperoleh jumlah sampel
yang baik digunakan yaitu 96,04 yang dapat dibulatkan menjadi 100 sampel.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi konsumen dan visual
complexity berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian dengan sig
sebesar 0,000 < 0,05 dan nilai F hitung > F tabel yaitu 38,027 > 3,089.
Berdasarkan uji parsial variabel persepsi konsumen berpengaruh terhadap variabel
keputusan pembelian dengan sig sebesar 0,000 > 0,05 dan nilai T hitung > T tabel
yaitu 3,630 > 1,984. Sedangkan variabel visual complexity juga berpengaruh
terhadap variabel keputusan pembelian dengan sig 0,000 < 0,05 dan nilai T hitung
> T tabel yaitu 7,461 > 1,984. Variabel yang paling berpengaruh dalam penelitian
ini adalah visual complexity.