Penelitian ini dilatarbelakangi oleh usaha kecil yang masih menghitung biaya
produksi dengan cara sederhana. Hal ini dapat menyebabkan kesalahan dalam
menghitung biaya produksi, sehingga penting untuk menghitung biaya produksi
dengan menggunakan target costing. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
cara mengurangi biaya produksi dengan menerapkan metode target costing dan
meningkatkan laba Pabrik Penggilingan Padi. Diharap dapat mengurangi biaya
produksi dan meningkatkan keuntungan Pabrik Pabrik Padi.
Penelitian ini adalah penelitian lapangan. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data wawancara dan
dokumentasi di Pabrik Penggilingan Padi yang berlokasi di Jl. Gang Jamaah Desa
Kuin-Kecil Rt.015 Rw. 001 Kelurahan Mantuil Kecamatan Banjarmasin Selatan,
Kota Banjarmasin dengan pemilik Pabrik Penggilingan Padi sebagai informan.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan target costing pada Pabrik
Penggilingan Padi dapat mengurangi biaya produksi yang dikeluarkan oleh Pabrik
Penggilingan Padi. Sebuah proses yang dikenal sebagai rekayasa nilai digunakan
untuk mengimplementasikan target costing di Pabrik Penggilingan Padi. Mencampur
bahan baku langsung, yakni gabah dengan kualitas yang sebanding, dan mengganti
supplier karung dan tali raffia. Penerapan target costing menghasilkan dampak yang
positif bagi laba usaha pada Pabrik penggilingan Padi, laba mengalami peningkatan.