Bisnis di bidang kuliner pada saat ini berkembang sangat cepat dan pesat
karena didukung oleh kemajuan teknologi dan permintaan konsumen atau pasar
yang meningkat. Kemajuan teknologi yang bermanfaat bagi bisnis kuliner adalah
adanya pemasaran produk makanan dan minuman secara digital atau online
menggunakan berbagai macam media sosial seperti instagram, facebook, youtube
tiktok dan lainnya. Pemasaran digital lain yang dapat memberikan dampak positif
bagi bisnis kuliner adalah melalui aplikasi ojek online yang melayani pesan antar
makanan maupun minuman, sehingga mempermudah konsumen untuk membeli
makanan maupun minuman.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui peran Food Blogger dan Ojek
Online dalam Meningkatkan penjualan makanan pada Pedagang Kuliner Baiman
Banjarmasin.Jenis penelitian ini penelitian lapangan dengan pendekatan kualitatif
deskriptif. Informan penelitian ini sebanyak 5 pelaku Usaha di Kuliner Baiman
Banjarmasin. Teknik pengumpulan data terdiri observasi, wawancara dan
dokumentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa food blogger dan ojek online dapat
memberikan dampak positif bagi pelaku Usaha dalam meningkatkan penjualan,
mengenalkan produk UMKM, mengenalkan tempat usaha dan menambah
konsumen baru. Selain itu, Ojek Online juga mempermudah pelaku Usaha dalam
menjual produk, memperluas pangsa pasar dan mempermudah pengantaran
produk UMKM