Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan kebijakan strategis
pemerintah untuk memenuhi kebutuhan gizi peserta didik demi mutu pendidikan.
Pemenuhan gizi yang baik berkontribusi terhadap konsentrasi, kesehatan fisik, dan
kesiapan belajar siswa. Namun, kajian implementasi MBG pada madrasah
ibtidaiyah swasta masih terbatas, padahal konteks madrasah memiliki karakteristik
berbeda dari sekolah umum, baik dari aspek pendanaan maupun pengelolaannya.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi Program Makan Bergizi
Gratis (MBG) berdasarkan fungsi manajemen serta mengetahui persepsi warga
madrasah terhadap pelaksanaannya di MIS Muhammadiyah Loktangga dan MIS
Nurrahman Kabupaten Banjar.
Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui studi
kasus pada dua madrasah ibtidaiyah swasta di Kabupaten Banjar, yaitu MIS
Muhammadiyah Loktangga dan MIS Nurrahman. Partisipan dipilih melalui teknik
purposive sampling, terdiri atas kepala madrasah, guru, dan siswa. Data
dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi, lalu
dianalisis melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi Program Makan
Bergizi Gratis (MBG) di kedua madrasah telah menerapkan fungsi manajemen
Planning, Organizing, Actuating, dan Controlling (POAC), dengan MIS
Nurrahman menunjukkan pelaksanaan yang lebih sistematis dibandingkan MIS
Muhammadiyah Loktangga. Program ini memberikan dampak positif terhadap
pemenuhan gizi, konsentrasi, dan semangat belajar peserta didik, meskipun masih
terdapat beberapa kendala dalam pelaksanaannya. Temuan penelitian menegaskan
bahwa keberhasilan implementasi MBG dipengaruhi oleh efektivitas penerapan
fungsi manajemen, koordinasi antar-pelaksana, dan dukungan warga madrasah.
Kebaruan penelitian ini terletak pada analisis implementasi Program MBG di
madrasah ibtidaiyah swasta menggunakan perspektif POAC, dengan implikasi
perlunya penguatan SOP, koordinasi, dan pengawasan untuk meningkatkan
efektivitas serta keberlanjutan program