EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

Analisis Pengembangan Usaha Pedagang Kawasan Wisata Kuliner Baiman Banjarmasin

Noorlizah, Noorlizah (2020) Analisis Pengembangan Usaha Pedagang Kawasan Wisata Kuliner Baiman Banjarmasin. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN.pdf

Download (76kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (1MB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (9kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (558kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (665kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (233kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (705kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (196kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (320kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf

Download (9MB)

ABSTRAK

Penelitian ini berawal dari berita yang menyebutkan banyaknya pedagang yang bangkrut di Kawasan Wisata Kuliner Baiman, setahun setelah peresmiannya. Jumlah yang bangkrut mencapai 27 pedagang, atau hampir setengah dari jumlah pedagang saat diresmikan. Selain itu, penulis juga melakukan observasi, dan menemukan sejumlah pedagang yang masih sangat banyak pelanggannya. Tetapi ada pula pedagang yang dirasa sangat sepi dari pengunjung. Peneliti ingin mengkaji lebih dalam tentang bagaimana cara pengembangan usaha yang dilakukan pedagang. Selain itu, juga ingin mengetahui kendala yang dialami oleh para pedagang Kawasan Wisata Kuliner Baiman. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan pendekatan metode kualitatif. Mengambil lokasi pada Kawasan Wisata Kuliner Baiman Jalan Lingkar Dalam Selatan. Penelitian ini juga akan dibantu dari data primer dan sekunder untuk mendukung analisisnya. Pengumpulan data berasal dari observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis dalam penelitian ini menggunakan teknik deskriptif kualitatif. Penelitian ini menghasilkan temuan: Pertama, pengembangan usaha dilakukan dengan cara: memberikan pelayanan yang ramah (Informan 1, 3, 4, 5, 6, 7, dan 8), menjaga kualitas makanan dan tempat (Informan 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, dan 8), promosi lewat media sosial (Informan 1, 3, 5, dan 7), kerjasama dengan ojek daring (Informan 1, 2, 3, 4, 7, dan 8), membuat variasi dan ketersediaan menu (Informan 1, 2, 5, dan 6), dan menambahkan fasilitas-fasilitas di lapak mereka (Informan 1, 4, 6, dan 8). Kedua, kendala yang dihadapi: modal yang terbatas (Informan 1, 4, dan 8), harga bahan baku yang tinggi (Informan 3, 4, 7, dan 8), kurangnya dukungan pengelola/pemerintah (Informan 8), menu yang sama dan terkumpulnya dengan pedagang lain (Informan 2 dan 6), lokasi, fasilitas KWK dan tata letak lapak (Informan 6 dan 8), dan ruang lapak yang sempit (Informan 7 dan 8).

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
Depositing User: Raisya Hani Syanie
Date Deposited: 17 Jul 2020 07:06
Last Modified: 17 Jul 2020 07:06
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/14551

Actions (login required)

View Item View Item