EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

Strategi Pelayanan Dalam Meningkatkan Jumlah Pelanggan Pada Usaha Waralaba Rocket Chicken Gambut

Muhammad Rahmat, Muhammad Rahmat (2022) Strategi Pelayanan Dalam Meningkatkan Jumlah Pelanggan Pada Usaha Waralaba Rocket Chicken Gambut. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN.pdf

Download (120kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (1MB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (8kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (294kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (843kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (152kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (489kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (14kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (20kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf

Download (1MB)

ABSTRAK

Salah satu persaingan bisnis yang pertumbuhannya semakin cepat terutama didaerah perkotaan adalah restoran siap saji, sehingga persaingan bukan hanya tentang harga dan kualitas produk tetapi juga tentang kualitas pelayanan. Hal ini membuat restoran siap saji harus memiliki standar pelayanan yang baik dan berkualitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pelayanan dalam meningkatkan jumlah pelanggan dan kendala dalam menarik pelanggan pada Pelayanan Usaha waralaba Rocket Chicken Gambut. Jenis penelitian adalah lapangan (field research), menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Subjek penelitian adalah 3 karyawan dan 2 konsumen. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan yaitu metode deskriptif diperoleh melalui sumber data primer dan sekunder. Hasil penelitian. Pertama, strategi meningkatkan jumlah pelanggan dengan cara menerapkan standar pelayanan yang baik melalui pelatihan terhadap karyawan. Kinerja karyawan dalam memberikan pelayanan di ukur dengan 5 dimensi yaitu Tangibles, Reliability, Responsibility, Assurance dan Emphaty. Standar pelayanan yang diterapkan adalah memberi salam atau ucapan selamat, mempersilahkan masuk, memberikan buku menu, menawarkan menu andalan, mencatat pesanan, mengantar makanan, membantu pembayaran, membersihkan dan merapikan tempat makan. Kedua, kendala dalam menarik pelanggan adalah komunikasi masih menggunakan bahasa daerah dan bahasa Indonesia serta stok ayam habis. Penyelesaian kendala dengan cara menjelaskan kepada konsumen dan melakukan evaluasi.

Item Type: Skripsi
Subjects: L Education > L Education (General)
Depositing User: Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited: 28 Jul 2022 06:25
Last Modified: 28 Jul 2022 06:25
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/19817

Actions (login required)

View Item View Item