EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

STRATEGI PENGELOLAAN USAHA APAM BARABAI (STUDI KASUS USAHA APAM H. AHMAD)

Mujibah, Mujibah (2021) STRATEGI PENGELOLAAN USAHA APAM BARABAI (STUDI KASUS USAHA APAM H. AHMAD). Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN KEASLIAN.pdf

Download (189kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (1MB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (183kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (595kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (428kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (429kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (757kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (185kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (283kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf

Download (5MB)

ABSTRAK

Penelitian ini dilatarbelakangi dari terkenalnya Apam yang berasal dari Barabai dan tidak dapat bertahannya Apam Barabai dalam waktu yang lama, hanya mampu bertahan 2 hingga 3 hari saja, selain itu terbatasnya bahan baku dan bahan masukan lainnya sering menjadi kendala bagi pertumbuhan dan keberlangsungan produksi Apam Barabai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengelolaan usaha Apam. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang berlokasi di Barabai. Adapun subjek dalam penelitian ini adalah pengusaha Apam dan para karyawan dengan objek penelitian yaitu Strategi Pengelolaan Usaha Apam Barabai H. Ahmad. Teknik pengumpulan data yang digunakan wawancara, observasi dan dokumentasi. Kemudian data yang diperoleh diolah menggunakan analisis SWOT. Berdasarkan hasil penelitian terhadap strategi pengelolaan usaha Apam di Barabai, peneliti menemukan kekuatan pada usaha Apam Barabai yaitu cita rasa dan kualitas bahan yang digunakan untuk pembuatan Apam masih terjamin secara mutu dan kualitas. Adapun kelemahan yang dihadapi yaitu kekurangan sumber daya manusia sehingga jika terjadi penumpukan pesanan proses produksi menjadi sedikit lambat.

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Depositing User: Pramubakti Syanie Raisya Hani
Date Deposited: 22 Jul 2022 07:28
Last Modified: 22 Jul 2022 07:28
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/19700

Actions (login required)

View Item View Item