EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

Strategi Pengembangan Usaha Kerupuk Bawang Fatimah di Kelurahan Mantuil Kecamatan Banjarmasin Selatan

Fahriadi, Moch Fikri (2025) Strategi Pengembangan Usaha Kerupuk Bawang Fatimah di Kelurahan Mantuil Kecamatan Banjarmasin Selatan. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
PERNYATAAN.pdf

Download (147kB)
[img] Text
AWAL.pdf

Download (1MB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (123kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (232kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (300kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (181kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (520kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (98kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (171kB)
[img] Text
LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdf

Download (5MB)

ABSTRAK

Usaha Kerupuk Bawang Fatimah merupakan usaha mikro rumah tangga yang telah beroperasi sejak tahun 2007 dan dikenal luas oleh masyarakat Kelurahan Mantuil, Kecamatan Banjarmasin Selatan. Usaha ini dikelola secara mandiri dengan proses produksi tradisional dan keterlibatan tenaga kerja lokal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha dan mengetahui analisis SWOT pada usaha Kerupuk Bawang Fatimah di Kelurahan Mantuil Kecamatan Banjarmasin Selatan. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field reseach) dengan pendekatan kualitatif deskriftif. Informan terdiri atas 1 orang pemilik, 2 orang karyawan, 3 orang pelanggan. Menggunakan tektik pengumpulan data yaitu dengan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Serta di analisis dengan teknik analisis SWOT menggunakan data menurut Fredy Rangkuti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan usaha masih berfokus pada lima aspek utama, yaitu: (1) inovasi produk yang mempertahankan cita rasa tradisional tanpa varian baru, (2) pemasaran yang masih bersifat konvensional dan mengandalkan sistem titip jual serta promosi dari mulut ke mulut, (3) manajemen keuangan yang belum terstruktur, dengan pencampuran antara keuangan pribadi dan usaha, (4) pengelolaan sumber daya manusia yang masih non-formal tanpa pelatihan keterampilan khusus, dan (5) teknologi produksi yang masih tradisional tanpa bantuan mesin modern. Berdasarkan analisis SWOT, kekuatan utama usaha terletak pada kualitas rasa dan loyalitas pelanggan, sementara kelemahan mencakup manajemen keuangan yang belum profesional dan keterbatasan teknologi. Peluang terbuka pada dukungan masyarakat dan potensi digitalisasi, sedangkan ancaman berasal dari kompetisi produk serupa dan keterbatasan promosi.

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Ekonomi Syariah
Depositing User: Sri Yuniarti Fitria
Date Deposited: 10 Jul 2025 03:52
Last Modified: 10 Jul 2025 03:52
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/29326

Actions (login required)

View Item View Item