Keripik kurihing merupakan produk yang bermanfaat bagi tubuh manusia
yang terbuat dari singkong. Usaha keripik kurihing mempunyai kendala-kendala
yang dihadapi dalam berjualan seperti banyaknya produk sejenis di pasar, dan
pemilik kurang fokus terhadap usaha yang dijalankan. Maka, diperlukan analisis
SWOT untuk menghasilkan strategi dalam meningkat penjualan. Pada penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui strategi peningkatan penjualan kripik kurihing
menggunakan analisis SWOT di Kota Banjarbaru.
Jenis penelitian yang dilakukan adalah field research. Lokasi penelitian
dilaksanakan di tempat usaha Kripik Kurihing di Kota Banjarbaru, Provinsi
Kalimantan Selatan. Informan penelitian adalah 1 orang Pengusaha dan 3 orang
Karyawan dengan menggunakan teknik wawancara mendalam. Analisis data
menggunakan analisis SWOT.
Hasil penelitiannya menyatakan bahwa penerapan strategi pada usaha
keripik kurihing menggunakan growthoriented strategy. Hal ini dikarenakan, pada
diagram cartesius analisis SWOT ditunjukkan bahwa nilai total skor tertinggi
berada pada kuadran pertama dimana kuadran tersebut merupakan situasi yang
sangat menguntungkan. Usaha keripik kurihing di Banjarbaru memiliki banyak
peluang dan kekuatan sehingga dapat merebut dan memanfaatkan peluang yang
ada sekaligus meminimalkan kelemahan serta mengatasi berbagai ancaman.
Usaha yang dilakukan adalah meningkatkan pemasaran menggunakan media
sosial, selalu mengikuti program dukungan pemerintah dalam peningkatan
penjualan usaha, dan mengarahkan karyawan untuk meningkatkan kinerja
khususnya kerjasama pada pihak luar.