EMPOWERS IDR

Penelusuran Data IDR

Telusuri data di dalam IDR kami menggunakan fungsi penelusuran lengkap (Advanced).
Update Data IDR Terbaru

Lihat data yang sudah kami tambahkan ke IDR dalam seminggu terakhir.
Pedoman Unggah Mandiri

Sebelum mengupload dokumen, pastikan membaca Pedoman Unggah Mandiri untuk Depositor.
Traffic Pengunjung

Lihat traffic IDR kami. Dari mana mereka datang, device yang dipakai, konten apa saja yang mereka akses, cari dan lainnya

ABalisis Kebijakan Operasional pada Rumah Makan Teras Bakso Mataraman

Huda, Ruyatun (2023) ABalisis Kebijakan Operasional pada Rumah Makan Teras Bakso Mataraman. Skripsi, Ekonomi dan Bisnis Islam.

[img] Text
Skripsoy hudaa new- Pernyataan.pdf

Download (278kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Awal.pdf

Download (1MB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Abstrak.pdf

Download (202kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Bab 1.pdf

Download (796kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Bab 2.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (484kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Bab 3.pdf

Download (320kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Bab 4.pdf

Download (498kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Bab 5.pdf

Download (203kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Daftar Pustaka.pdf

Download (421kB)
[img] Text
Skripsoy hudaa new- Lampiran.pdf

Download (2MB)

ABSTRAK

Setiap pelaku bisnis memiliki kebijakannya masing-masing, sama halnya dengan rumah makan Teras Bakso Mataraman terdapat hal unik yang tidak biasanya dilakukan oleh rumah makan lain khususnya di daerah mataraman. Pemilik Teras Bakso Mataraman ini memiliki kebijakan antara lain melakukan sistem delivery terhadap konsumen, sehingga mempermudah konsumen yang ingin makan pada menu tersebut ketika ada rasa malas untuk keluar rumah. Jarang sekali bahkan tidak ada rumah makan yang ada di pedesaan melakukan sistem delivery. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kebijakan operasional yang diterapkan pada rumah makan Teras Bakso Mataraman dan apa saja penghambat dalam menjalankan kebijakan operasional yang diterapkan? Penelitian ini merupakan penelitian lapangan yang bersifat deskriptif, dengan menggunakan analisis kualitatif. Untuk mendapatkan data yang diperlukan, peneliti melakukan observasi, wawancara dan dokumentasi secara langsung kepada pemilik rumah makan Teras Bakso Mataraman. Berdasarkan hasil penelitian, pemilik rumah makan Teras Bakso Mataraman menerapkan kebijakan: meningkatkan pelayanan dan kualitas produk, harga yang terjangkau, promosi disosial media, melakukan sistem delivery, pembayaran tunai maupun non tunai, free wifi, menerima catering dan reservasi tempat serta menerima masukan, kritik, dan saran. Adapun kendala dalam sistem delivery: kurir lambat, kesalahan data, ramainya pengunjung ke tempat, kurangnya jumlah kurir, kenaikan harga bahan baku, alamat tidak sesuai, cuaca yang tidak mendukung, bencana alam, sinyal yang tidak memadai, serta kondisi lalu lintas.

Item Type: Skripsi
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Depositing User: Pramubakti Syanie Raisya Hani
Date Deposited: 23 Feb 2023 06:19
Last Modified: 23 Feb 2023 06:19
URI: http://idr.uin-antasari.ac.id/id/eprint/22237

Actions (login required)

View Item View Item