Penelitian ini dilatarbelakangi oleh perkembangan dan persaingan dunia
bisnis yang sangat pesat termasuk pada bisnis kedai kopi. Para pelaku usaha
dituntut untuk berpikir lebih kritis, kreatif, dan inovatif untuk dapat
merealisasikan berbagai ide guna untuk menarik minat konsumen untuk
melakukan pembelian. Tujuan penelitian ini untuk mengatahui pengaruh atmosfer
toko dan promosi penjualan baik secara parsial maupun simultan terhadap minat
beli konsumen di kedai kopi manipulasi hati.
Metode penelitian ini bersifat kuantitatif dan jenis penelitian ini adalah
penelitian lapangan (fueld resarch) yaitu suatu penelitian yang digunakan dengan
cara meneliti ke lokasi penelitian yang untuk mendapatkan data-data yang di
perlukan. Informasi dikumpulkan dari responden dengan menggunakan kuesioner.
Sampel yang diambil dalam penelitian ini yaitu sebesar 100 responden yang
ditentukan dengan berdasarkan rumus Unknown Population karena jumlah
populasi yang tidak diketahui. Adapun analisis data dalam penelitian ini
menggunakan uji validitas, uji asumsi klasik dan uji hipotesis
Berdasarkan hasil pengujian secara parsial variabel atmosfer toko dan
promosi penjualan berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen,
Sedangkan secara simultan variabel atmosfer toko dan promosi penjualan
berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen